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拉的加湖畔吃烤鱼 - 俄罗斯之旅（18）

2015-11-20 17:10:08| 分类：游记（欧洲篇）（ | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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八日，俄罗斯之旅到了尾声，长途驱车1.5小时，到了欧洲最大的淡水湖，拉多加湖畔。天空有些多云，湖水波澜不兴，远处水天一色，湖岸一片沙滩，好像海边一般。

拉的加湖畔吃烤鱼 - 俄罗斯之旅（18） - mole1952 - mole1952,资深鼹鼠的博客

俄式烤鱼，风味别具，先是一碗鸡丝浓汤，说是浓汤，其实就是一碗加了点面条的汤。佐以白黑两式面包，先打个底。接着是上大菜，烤鱼。盘里一条烤鱼略显黝黑，边上是一些白米饭做得有点夹生，米饭的一角有些许青豆等菜蔬配色。原本，辅佐的米饭的应该是土豆泥，店主照顾中国游客的习惯，改成了现在这个样子。后来才听说，厨师不知道米饭的烧法，就在烤盘里放好大米和水，直接放入烤炉。像烤面包一样，烤出了这些俄式米饭。

烤鱼是在一条条鱼身上涂好了专有油和酱料，架在一个烘烤铁丝网上，送进木柴烤炉烘烤的。外面的鱼皮和鱼头有点像一个硬壳，刀叉一拨，就露出了里面的白色鱼肉。肉质细嫩，少刺，和太湖白鱼接近。撒上桌上备好的胡椒粉和盐，吃起来别有风味。只可惜鱼小了一点，就只好多吃几片面包。

没有啤酒，每人一杯欧式袋泡茶，又添买了一份冰淇淋大家尝尝。
饭后到湖边漫步，欣赏风景，天上云朵渐开，远处又有了蔚蓝色的晴空。可惜时间太短，不然，带上一顶帐篷，支起烧烤炭炉，悠闲一个下午，岂不美哉。

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